7 August 2026

วันที่ 7 สิงหาคม 2569 ผศ.ดร.พิทักษ์พงษ์ ชัยคช หุ้นส่วนผู้จัดการ ห้างหุ้นส่วนจำกัด เค้กกนิษฐา 2004 ต้อนรับคณะครู บุคลากร และนักศึกษา ระดับ ปวช. และ ปวส. จากวิทยาลัยการอาชีพตรัง

เข้าศึกษาดูงาน ในโครงการศึกษาดูงานสถานประกอบการเพื่อสร้างผู้ประกอบการใหม่ เพื่อให้นักศึกษาเกิดวิสัยทัศน์ที่กว้างไกล ให้มีความรุ้ ทักษะ แนวความคิดของการบริหารจัดการในเชิงธุรกิจที่ดี

ในการนี้ ผศ.ดร.พิทักษ์พงษ์ ชัยคช ได้เป็นผู้ให้ความรู้ด้านแนวความคิดทางการตลาด การบริการลูกค้าและการจัดการด้านต่าง ๆ

ร้านเค้กกนิษฐา ใคร่ขอขอบคุณทางวิทยาลัยการอาชีพตรัง ที่ได้เล็งเห็นถึงศักยภาพของร้านให้เป็นแหล่งเรียนรู้ ให้แก่นักเรียนนักศึกษา และหวังเป็นอย่างยิ่งว่านักเรียนนักศึกษาจะได้นำความรู้ที่ได้

ศึกษาดูงานและรับฟังการบรรยายไปใช้ในอนาคตต่อไป

10 JULY 2026

วันที่ 10 กรกฎาคม 2569 เนื่องด้วยสำนักงานพาณิชย์จังหวัดตรัง ได้จัดกิจกรรมส่งเสริมการขาย "ซื้อปั๊บ ลุ้นรับโชค" ณ ศูนย์จำหน่ายสินค้าเกษตรชุมชน (Farm Outlet)

ร้านเค้กกนิษฐา จังหวัดตรัง เมื่อลูกค้าซื้อสินค้าครบ 500 บาทขึ้นไป จะได้รับคูปองลุ้นรับของรางวัล ซึ่งกิจกรรมเริ่มตั้งแต่วันที่ 15 มิถุนายน จนถึง วันที่ 9 กรกฎาคม

และกำหนดจับรางวัลวันที่ 10 กรกฎาคม 2569 บรรยากาศเป็นไปด้วยความครึกครื้น และมีผู้ร่วมเป็นสักขีพยาน อาทิเช่น นายวรวิทย์ สมบัติยานุชิต พัฒนาการอำเภอนาโยง,

น.ส.ไมตรีจิต ปลัด อบต.นาโยงเหนือ, รองนายก อบต.ละมอ, ผศ.ดร.พิทักษ์พงษ์ ชัยคช และ คุณอดิศร สุมาลี ประธานชมรมHonda Goldwing

โดยมี น.ส.สุภากิตติ์ เกลี้ยงสงค์ พาณิชย์จังหวัดตรัง เป็นผู้จับรางวัล ประกาศรายชื่อผู้โชคดีทางเพจเค้กกนิษฐาเป็นที่เรียบร้อยแล้วค่ะ

12 JUNE 2026

คาราวาน BigBike จากชมรม Honda Goldwing ในกิจกรรม Trang Andaman Gateway Winger Camaraderie Ride 2026

วันที่ 12 มิถุนายน 2569ต้อนรับคาราวาน BigBike ประมาณ 300 คัน (จาก12ประเทศ) จากชมรม Honda Goldwing ประเทศมาเลเซียและสิงคโปร์ โดยมี ผศ.ดร.พิทักษ์พงษ์ ชัยคช เจ้าของผู้ประกอบการร้านเค้กกนิษฐา เป็นผู้ประสานงานฝ่ายจังหวัดตรัง คุณอดิศร สุมาลี ประธานชมรม Honda Goldwing ผู้จัดงานกิจกรรม ร่วมกันจัดกิจกรรม WCR (Trang Andaman Gateway Winger Camaraderie Ride 2026) ในการจัดกิจกรรมในครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อประชาสัมพันธ์แหล่งท่องเที่ยวและส่งเสริมการท่องเที่ยวในจังหวัดตรังให้เป็นที่รู้จักของชาวต่างประเทศ เพื่อกระตุ้นเศรษฐกิจด้านการท่องเที่ยวให้มากยิ่งขึ้นด้วย